mainlogo

ČAJE - Zelené


Zelený čaj (Lu Cha) - je čaj, který prošel minimální oxidací nebo žádnou. Pijí ho lidé především v Číně a Japonsku. Nejznámější: Japonsko - Sencha, Bancha, Gyokuro, Matcha, Kukicha, Hojicha a další, Čína - Zhen Mei, Zhu Cha, Long Jing, Lu Xue Ya a další. Zalevá se mírně zchladlou vodou kolem 80 stupňů Celsia. U zelených čajů je nutno dbát na dobu louhování a teplotu, neboť se rychle přelouhují a jsou trpké. Já osobně všechny čaje zalévám vodou 70 - 75 stupňů C.


Čína

Japonsko

Ceylon (Sri Lanka)

Vietnam